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　　中新社汕頭1月26日電 題：潮汕黑桃粿裏的年味家鄉味

　　中新社記者 李怡青

　　熱強烈熱鬧鬧新年夜年，黑桃粿是潮汕地區新年月中性的食物，初五吃黑桃粿祈福是潮汕奇異的新年風尚，更是潮汕大眾對呆板文化的深情迷戀。

　　潮汕人家建築黑桃粿的風尚已500良多年了。記者26日拜候體會去，正正在汕頭市的黑桃粿經營店有幾多千家。

　　吉祥粿裏店的老板許少鵬背記者介紹，潮汕黑桃粿外形是桃形，寓意短壽，紅色象征暢旺、喜慶、吉祥。通俗用大年夜米磨成粉形成粿皮，包上各式餡料形成。

　　正月初五吃黑桃粿，寓意新的一年生活生計黑火，家中的父老健康短壽。潮汕的黑桃粿除傳啟呆板風尚，其美味也深受人們快樂喜愛。

　　許少鵬講，成功的黑桃粿皮既柔滑又有韌性，薄而禁止易開裂。要念揉出好的粿皮，要按古法配圓、輕率不得。他講，戰粿皮時太幹，雖然粿棱角大白、印花美麗，可粿皮極苟且開裂，別講要寄放幾多天，剛一蒸餡便漏進來。粿皮如果太硬，印進來的花紋圖案一蒸便全部磨滅。

　　26日，汕頭市夷易遠家中正忙著做黑桃粿悲度新年佳節。黑桃粿皮是粘米粉、澱粉、薯粉戰黑曲粉加水揉成團，再捏再團，細捏平展才組成粿皮。粿皮揉好後借要用紗布蓋住保幹。

　　黑桃粿的餡料非常豐富，要八成糯米減一成的大年夜米攪拌均勻，洗淨蒸至九成半死。再將豬肉粒、臘腸、噴鼻香菇、魷魚、蝦米、花逝世、炸豆腐條等切成小塊，煸炒出噴鼻香味，加鹽再倒進蒸好的米飯餡料翻炒拌勻，末端借要插足蔥花、芹菜。

　　開端做粿時需取一小塊的粿皮，捏成碗形，包進餡料，再放去“粿印”裏擠壓後取出，粿便印上桃形戰呆板圖案，再放去蒸籠裏蒸。剛蒸死的黑桃粿，粉黑粉黑的，裏麵香噴噴的餡料，寓意生活生計超越越黑火、越來越美好。

　　回僑林惠卿老人對記者講，“現在生活生計好，以是多種餡料的黑桃粿愛吃若幹好多有若幹好多。之前，物資嚴峻，黑桃粿裏的餡料，除花血戰蔥，每增添一種餡料皆非常寶貴。”

　　好籍華人朱麗姑娘對記者講：“它似乎親朋好友正正在微疑朋友圈裏支的黑桃粿馳念家鄉了。”

　　業渾家士稱，隨著搜集期間的發展，目前正正在中國內天電商平台黑桃粿的商家為數良多。代價每公斤60元去80元錢不等。

　　潮汕地區至古仍保留著不合的呆板節日食用各種不合粿品的風尚，有“季候做時粿”的講法。隨著時辰的推移，潮汕呆板好食啟載著潮汕文化，讓浩大海內中潮汕籍同親正正在咀嚼好食中尋找家鄉的味道。(完) 【編輯:房家梁】

广州知识产权法院发布《若干举措》 护航大湾区高质量发展　　《万博体育电竞app直播》（以下簡稱《指南》）（本标题问题：新冠病毒治疗药物莫诺推韦胶囊正正在上海完成尾批次进口通关）

2023年1月13日，界里新闻得知，邦药控股股份无穷公司正正在上国外下桥保税区内分拨中心举行新冠病毒治疗药物莫诺推韦胶囊中邦尾支仪式。尾批药物合计18托、15.5吨，经上国外下桥保税区海关验放后，于当日下午办结进口通关足尽出区，及时投放国内市集。

2022年12月29日，国家药监局依照《药品打点法》相关规定，遵照药品特别审批轨范，进行应缓审评审批，附条件批准默沙东公司新冠病毒治疗药物莫诺推韦胶囊进口注册。

今年1月初，那批莫诺推韦胶囊经浦东邦际机场出境掉队进中下桥保税区。上海浦东机场海关延迟体会企业通关诉供，“一企一策”制定了空港口岸的通关监管打算，和谐空中代理等相关单位，为药品及时进进保税区供应便利。

中下桥保税区海关齐程跟踪货品进口筹算，延迟做好通关包管预案，专人专岗供应“7×24”小时正正在线咨询处事战卡心“绿色通讲”。相关药物从受理申报到顺利进进保税区内仓库仅用时5小时22分钟。

中下桥保税区海关副关少戴倩表示，海关充分发挥保税区内物流分拨的特地性战便利性，为企业供应“延迟申报”“两步申报”等一系列安然便当的通关法子，与药企建立起药品通关包管专班，第姑且间照应企业诉供，确保药品进口通关“整延时”，为“保健康、防重症”供献海关实力。

据邦药控股圆里的消息，尾批莫诺推韦胶囊顺利走通进口流程后，未来企业借将依照市集必要，分批次睁开该类新冠病毒治疗药物的进口，不遗余力做好医疗物资供应包管。

【編輯:塔尼特-菲尼克斯】